Un viaje por Boconó

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Mantecada Boconesa

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Mantecadas de Niquitao 2  colaboradores   Una libra de polvo de maíz cariaco, sacado crudo, se coloca en un envase, si es redondo mejor, se le abre hoyo en el medio; se agrega allí una libra de mantequilla y otra de azúcar y se le ponen primero 4 huevos, y después uno a uno hasta llegar a veinte batiendo bastante al echar cada uno. Lo demás como el ponqué, mientras más se bate mejor. Se pone en sartenes y se pica como panelitas. (Familia Briceño) Ingredientes: --1 kilo de polvo de maíz --1/2 kilo de mantequilla --1 kilo de azúcar --5 cucharadas colmadas de manteca --28 huevos Preparación: En una batea se pone el polvo de maíz en forma de aro. En el centro del aro se pone la manteca, mantequilla y el azúcar, los huevos se le van agregando uno por uno y se va batiendo con las dos manos. Se le puede poner un poquito de polvo Royal. Se hornea a temperatura suave. Tomado de Gladys Mendoza de Gonzalo. Mojos, chichas y amasijos (La sabrosura de la comida bo
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Notas Históricas de Boconó

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Historia Santuario de San Alejo, Iglesia Matriz de Boconó, es una iglesia muy visitada por su imponente estructura neogótica. Etimología:  de origen nativo, el nombre Boconó proviene de la palabra Komboc, el nombre de un río local. Hechos Históricos: El 12 de octubre de 1548, Diego Ruiz de Vallejo salió de El Tocuyo, bajo órdenes de Juan Villegas, para conquistar la provincia de Cuicas, nombre que daban los nativos que habitaban la zona y donde se ubicaba el valle de Boconó, con el objetivo de Tomando oro de las minas que supuestamente estaban en la zona. En 1558, se produjo una discusión entre Francisco Ruiz, enviado por el gobernador de la provincia de Venezuela para ocupar el sector de los Cuicas, y Juan de Maldonado, representante de la Real Audiencia del Nuevo Reino de Granada; Juan de Maldonado alegó que su pueblo controlaba esas tierras. Sin embargo, la labor competente de Ruiz garantizó que esas tierras estuvieran bajo la jurisdicción de Venezuela. [1] En 1786
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Nueve mitos sobre Los Momoyes

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La tradición oral se mantiene arraigada en el pueblo de Boconó, "el jardín de Venezuela" El momoy es hoy en día un símbolo de identidad regional para Trujillo. La imagen de esta figura ha sido influenciada por valores modernos como el ecologismo, la artesanía y la escritura.  Las primeras referencias están en los registros que hicieran en los años sesenta del siglo pasado los escritores Lourdes Dubuc y José María Batista, quienes plasmaron por escritos algunos relatos recopilados en las áreas rurales de Boconó durante esos años. Según lo indica un artículo de los historiadores Juan Graterol y Francisco Franco, titulado “Naturaleza, mito, historia e imaginario: los relatos acerca del momoy en Boconó (estado Trujillo). Un acercamiento etnohistórico”, publicado por la Universidad de Los Andes. En las siguientes décadas, algunos escritores representaron como cuentos algunos relatos de la tradición oral y crearon una imagen positiva e idealizada del momoy.
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